Fruits et légumes propres
Beaucoup de gens s'inquiètent des pesticides sur les aliments. Les pesticides sont utilisés pour empêcher les cultures d'être endommagées par les insectes, les germes, les rongeurs et les mauvaises herbes.
Éplucher les fruits est le meilleur moyen d'éliminer les pesticides. Cependant, cela signifie également que vous n'obtenez pas les nutriments importants, tels que les fibres, les vitamines et les minéraux, présents dans la peau de nombreux fruits.
Fait intéressant, des recherches récentes ont montré que faire tremper les fruits et les légumes dans un lavage au bicarbonate de soude est le moyen le plus efficace d'éliminer les pesticides sans les éplucher.
Une étude a révélé que tremper les fruits dans une solution de bicarbonate de soude et d'eau pendant 12 à 15 minutes éliminait presque tous les pesticides.
